Lo sapevate che si ingrassa di più mettendo un cucchiaino di zucchero di troppo a caffè per un mese che in seguito a un banchetto nuziale? O che salire le scale per l’equivalente di 5 piani al giorno, rinunciando all’ascensore basta a far perdere più di un chilo all’anno?
Eliminare quei pochi centimetri di girovita capaci di far tornare a indossare i jeans del liceo o dell’università non è poi così difficile, se si sa come intervenire. Non c’è neanche bisogno di “cambiare” dieta: a volte basta dimezzare la razione di saccarosio aggiunta ogni giorno agli “espresso” e magari posteggiare lo scooterone a qualche centinaio di metri dal portone dell’ufficio, a patto di non abbandonare le due abitudini dopo un giorno e neanche dopo un anno. È sufficiente conoscere un po’ meglio quello che mangiamo, valutare ciò che i singoli alimenti ci danno, in termini di calorie, di sostanze benefiche ma anche di capacità di togliere la fame, in modo da ottimizzare il bilancio quotidiano, arrestando e invertendo la lenta e impercettibile tendenza a mettere su chili che, a lungo andare, può provocare il sovrappeso e l’obesità veri e propri, con le conseguenti malattie.
Un piccolo manuale di stile alimentare e di vita, per ritrovare la linea migliore e mantenerla, imparando a gestire l’equilibrio tra entrate e uscite di energia, anche e soprattutto combattendo la sedentarietà. E senza abboccare alle molteplici offerte di diete miracolose, quelle del “tutto e subito”, molto più efficaci a far perdere tempo e denaro piuttosto che chili. Con esempi pratici di comportamenti corretti ed errati, a casa e al ristorante, in una giornata di ufficio o festiva, in città o in spiaggia, a Firenze o a New York. Il tutto da un giornalista che segue l’argomento nutrizione da anni, e che obeso è stato davvero.

Arturo Cocchi è nato a Genova il 17 aprile del 1963. Giornalista professionista dal 1994, ha iniziato la sua attività professionale nel Lavoro di Genova, nel 1987, spaziando tra sport, cronaca e spettacoli.
Passato definitivamente alla redazione romana de la Repubblica nel 1995, è al supplemento settimanale Salute dalla sua fondazione. Da allora si occupa di alimentazione, anche per “merito” del suo passato da “over 100 chili”. Ha pubblicato articoli di alimentazione su Ulisse, la rivista dell’Alitalia e vinto quattro premi, il più importante dei quali “Scrivere di alimentazione”, dell’Unione nazionale consumatori. Ha pubblicato articoli di viaggio e fotografia, a volte illustrate con foto sue, sul Venerdì, su i Viaggi e, nel maggio 2003, sulla rivista on-line della Nikon italiana, Sguardi.





formato: 140x210
pagine: 232
prezzo: euro 16,00
ISBN: 88-88774-06-8