Panorama - 31.03.2005

PER SAPERNE DI PIU'

Tra libri e linee guida all'interno di:
COME NON FARSI MALE CON IL CIBO
Claudia Boselli e Daniela Mattalia
FAT LAND, il paese dei ciccioni di Greg Critser
Orme Editori, 268 pagine, 19,50 euro
LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE dell'Istituto nazionale per gli alimenti e la nutrizione (Inran) e del ministero delle Politiche agricole e forestali (anche online su www.inran.it)
IL DIZIONARIO DELL'ALIMENTAZIONE, Riza, 381 pagine, 21 euro. .