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recensione
La Repubblica Salute 03.03.2005
Nel paese dei ciccioni
lezione da non seguire
Il sottotitolo la dice tutta: "Perché gli americani sono diventati il popolo più grasso del mondo. E come evitare di fare la stessa fine". In Italia (dati Istat 1999), il sovrappeso interessa il 33 per cento degli adulti e l'obesità, il 9 per cento, nei bambini si è arrivati al 36 per cento di sovrappeso e obesità. Interessante volume di divulgazione, per tutti. Aiuta a capire come la vita quotidiana non permetta di smaltire, in modo adeguato, gli eccessi di "entrate energetiche" e come bisogna lavorare sulla prevenzione sin da piccoli per ridurre la sedentarietà e praticare un'alimentazione equilibrata, come afferma nella prefazione, la nutrizionista Carla Favaro.
Caterina Viola
Nel paese dei ciccioni
lezione da non seguire
Il sottotitolo la dice tutta: "Perché gli americani sono diventati il popolo più grasso del mondo. E come evitare di fare la stessa fine". In Italia (dati Istat 1999), il sovrappeso interessa il 33 per cento degli adulti e l'obesità, il 9 per cento, nei bambini si è arrivati al 36 per cento di sovrappeso e obesità. Interessante volume di divulgazione, per tutti. Aiuta a capire come la vita quotidiana non permetta di smaltire, in modo adeguato, gli eccessi di "entrate energetiche" e come bisogna lavorare sulla prevenzione sin da piccoli per ridurre la sedentarietà e praticare un'alimentazione equilibrata, come afferma nella prefazione, la nutrizionista Carla Favaro.
Caterina Viola
